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Cerca de 40% dos alimentos produzidos no mundo são desperdiçados todos os anos, mesmo diante da fome e da insegurança alimentar que atingem milhões de pessoas. O Brasil está entre os países que mais jogam comida fora.
O desperdício ocorre em todas as etapas: nas fazendas, por falhas na colheita e no transporte; nos supermercados, que descartam alimentos fora dos padrões estéticos; e nos lares, onde sobras e excessos viram lixo. Restaurantes também colaboram ao não reaproveitarem ou doarem alimentos.
Enquanto parte da população mundial sofre com a falta de comida, outra parte desperdiça toneladas de alimentos comestíveis. A situação evidencia a urgência de mudanças culturais e estruturais para reduzir perdas e garantir maior equilíbrio no acesso à alimentação.
Postado em 31/05/2025